'Superfood' Murah Meriah Untuk Memenuhi Nutrisi Tubuh Anda

Jakarta, Infobreakingnews - Superfood adalah sebutan untuk bahan makanan yang mengandung banyak nutrisi yang berguna bagi kesehatan tubuh. Banyak jenis buah-buahan maupun sayur-sayuran serta jenis bahan makanan lainnya yang masuk ke dalam kategori superfood. Berikut ini adalah daftar beberapa jenis superfood yang bisa anda dapatkan secara mudah dan murah meriah untuk keluarga anda :

1. Tempe

Tempe merupakan bahan pangan yang mengandung protein nabati yang sangat tinggi. Tempe bisa juga kita gunakan sebagai pengganti daging karena kandungan proteinnya tersebut. 100 gram tempe mengandung 18,3 protein, sedangkan 100 gram daging mengandung 18,8 dan 100 gram telur mengandung 12,2 protein. Karena proteinnya yang hampir sama dengan daging, maka tempe bisa dijadikan pilihan tepat sebagai superfood murah meriah.

2. Strawberry

Meskipun jenis berry yang lainnya juga kaya akan kandungan antioksidan, namun Strawberry adalah jenis berry yang paling mudah ditemukan di pasaran.  Strawberry kaya akan vitamin A, C, dan K serta mengandung mineral penting seperti folat, kolin, serat, fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium.

3. Jamur

Jamur adalah ciptaan alam yang paling unik karena mereka bukanlah tanaman sungguhan yang bahkan tidak memiliki akar. Jamur adalah anggota dari keluarga fungi. Anda tidak perlu meragukan kehebatan jamur karena semua jenis jamur mengandung kandungan gizi yang tinggi seperti selenium, vitamin B kompleks, tryptophan, tembaga, dan kalium bersamaan dengan fitonutrien. Jamur memiliki kekuatan antioksidan hebat untuk membersihkan tubuh dari radikal bebas berbahaya

4. Wortel

Wortel memang sudah terkenal khasiatnya karena mengandung banyak Vitamin A yang sangat bermanfaat untuk organ penglihatan. Selain itu, wortel juga merupakan sumber dari beberapa vitamin dan gizi lainnya, yaitu vitamin K, vitamin C, serat, kalium, mangan, dan vitamin B6. Vitamin C dan A merupakan sumber antioksidan penting yang dibutuhkan oleh tubuh.

5. Ubi Jalar

Warna oranye yang terkandung di dalam umbi-umbian ini mengandung beta-karoten yang berguna untuk pengolahan vitamin A dalam tubuh. Ubi jalar juga merupakan sumber vitamin C, kolin, dan serat, serta memiliki kandungan protein-antioksidan yang sangat berkualitas tinggi. Ubi jalar sangat mudah untuk diolah sebagai menu makanan yang bergizi, salah satunya bisa direbus maupun digoreng.

6. Bayam

Kandungan gizi dari superfood berwarna hijau tua ini telah diakui sebagai salah satu yang terbaik. Bayam merupakan “gudang” zat-zat penting yang berguna bagi tubuh, seperti: mangan, folat, magnesium, besi, kalsium, kalium, dan tryptophan. Bayam juga mengandung vitamin A, K, C, dan B2. Warna hijau tua dari bayam memiliki keistimewaan karena mengandung antioksidan yang sangat khas. ***Nadya